Política de privacidad

Última actualización: 2 de octubre de 2026

En E-tasting (a través de nuestro sitio web www.e-tasting.com), la protección de su intimidad y la seguridad de sus datos personales son un compromiso fundamental.

Aplicamos un principio estricto: nunca vendemos, alquilamos, intercambiamos ni divulgamos sus datos personales a terceros con fines publicitarios o comerciales.

La presente política le informa de manera clara y transparente sobre cómo se recopilan, utilizan y protegen sus datos cuando visita nuestro sitio web o realiza un pedido de nuestros Productos (Estuches de degustación, Vinottes).

1. Responsable del tratamiento de los datos

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en el sitio web www.e-tasting.com es:

  • Razón social: VINOVAE SAS

  • Domicilio social: 24 avenue Joannès Masset, Bâtiment les Passerelles, 69009 Lyon, Francia

  • Correo electrónico de contacto: contact@e-tasting.com

2. Nuestro compromiso estricto: ninguna divulgación de sus datos

Consideramos que sus datos personales son estrictamente confidenciales.

  • Sin venta ni cesión: Sus datos no son objeto de ningún tipo de explotación comercial por parte de terceros, ni de reventa ni monetización.

  • Transmisión limitada a necesidades técnicas y logísticas: Las únicas personas o entidades que tienen acceso a parte de su información son nuestros proveedores de servicios técnicos estrictamente indispensables para la tramitación de su pedido:

    • Nuestras empresas de mensajería colaboradoras (p. ej., La Poste / Colissimo, UPS o la empresa de transporte seleccionada): únicamente su nombre, apellidos, dirección de entrega, número de teléfono y correo electrónico para realizar la entrega de su paquete y enviarle el seguimiento del envío.

    • Nuestros proveedores de pago seguro (p. ej., PayPal, plataformas bancarias): las transacciones bancarias se procesan de forma cifrada directamente a través de estas entidades debidamente acreditadas; VINOVAE nunca tiene acceso a los números completos de su tarjeta bancaria.

    • Nuestro proveedor de alojamiento web: garantiza la seguridad técnica y el almacenamiento de nuestra base de datos.

Todos nuestros proveedores asociados están sujetos a una estricta obligación de confidencialidad y de cumplimiento con el RGPD. En ningún caso están autorizados a reutilizar sus datos por cuenta propia.

3. Datos que recopilamos

Aplicamos el principio de minimización de datos: únicamente recopilamos la información estrictamente necesaria para gestionar sus pedidos o mantenerle informado:

  1. Creación de cuenta y realización de pedidos: Nombre, apellidos, dirección postal de facturación y de entrega, dirección de correo electrónico, número de teléfono y contraseña cifrada.

  2. Pago: Datos sobre la transacción y comprobante de pago (los datos bancarios sensibles son gestionados directamente por nuestra pasarela de pago seguro).

  3. Comunicaciones con el servicio de atención al cliente: Sus consultas, reclamaciones o solicitudes de desistimiento.

  4. Navegación y cookies: Datos técnicos de navegación anonimizados o seudonimizados (dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas) con fines estadísticos y de mejora del funcionamiento del sitio web.

4. ¿Para qué recopilamos sus datos? (Finalidades y bases jurídicas)

Sus datos se tratan con fines específicos y legítimos:

  • Gestión de su pedido: Tramitación del pedido, preparación de los estuches de Vinottes, entrega, facturación y servicio posventa (base jurídica: ejecución del contrato).

  • Gestión de la cuenta de cliente: Acceso a su área personal e historial de pedidos (base jurídica: ejecución del contrato).

  • Cumplimiento de obligaciones legales: Conservación de facturas y registros contables (base jurídica: obligación legal).

  • Comunicaciones y boletines informativos (newsletter): Si ha otorgado su consentimiento expreso, envío de información sobre novedades, ofertas o talleres de cata. Puede darse de baja en cualquier momento con un solo clic (base jurídica: consentimiento).

5. Plazo de conservación de los datos

Sus datos se conservan únicamente durante el tiempo necesario para los fines para los que fueron recabados:

  • Datos de la cuenta de cliente: Se conservan mientras su cuenta esté activa, y se archivarán o eliminarán tras 3 años consecutivos de inactividad.

  • Datos contables y de facturación: Se conservan durante 10 años, de conformidad con las obligaciones mercantiles y fiscales aplicables.

  • Datos para prospección comercial (newsletter): Se conservan durante 3 años a contar desde el último contacto por su parte, salvo que solicite su baja antes.

6. Seguridad de su información

VINOVAE aplica medidas de seguridad técnicas y organizativas rigurosas para proteger sus datos frente a cualquier acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación accidental:

  • Cifrado del tráfico web mediante protocolo seguro (HTTPS / certificado SSL) en todo el sitio web.

  • Cifrado robusto de contraseñas.

  • Acceso restringido a los datos, limitado exclusivamente al personal debidamente autorizado del equipo de VINOVAE.

7. Sus derechos sobre sus datos personales

De conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) de la Unión Europea y la legislación vigente, usted dispone de los siguientes derechos:

  • Derecho de acceso: Conocer qué datos personales suyos conservamos y obtener una copia de los mismos.

  • Derecho de rectificación: Corregir o actualizar información inexacta o incompleta directamente desde su cuenta o mediante nuestro servicio de atención.

  • Derecho de supresión («derecho al olvido»): Solicitar la eliminación definitiva de sus datos personales, sin perjuicio de nuestras obligaciones legales de conservación (p. ej., facturación).

  • Derecho de oposición: Oponerse en cualquier momento al uso de sus datos para fines de prospección o comunicaciones comerciales.

  • Derecho a la limitación del tratamiento y a la portabilidad: Solicitar la suspensión temporal del tratamiento de sus datos o recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común.

¿Cómo ejercer sus derechos?

Para cualquier solicitud relacionada con sus datos personales, puede ponerse en contacto con nosotros:

  • Por correo electrónico: contact@e-tasting.com

  • Por correo postal: VINOVAE – Service Client / RGPD, 24 avenue Joannès Masset, Bâtiment les Passerelles, 69009 Lyon, Francia

Nos comprometemos a responder a su solicitud en un plazo máximo de 30 días naturales.

Si considera, tras habernos contactado, que sus derechos no han sido debidamente respetados, puede presentar una reclamación ante la autoridad de control competente (en Francia, la CNIL – Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés – www.cnil.fr; o la autoridad de protección de datos de su país de residencia dentro de la UE).

8. Uso de Cookies

El sitio web www.e-tasting.com utiliza cookies y dispositivos de seguimiento para:

  • Garantizar el funcionamiento técnico imprescindible del sitio web y de la cesta de compra.

  • Medir de forma agregada la audiencia del sitio web con el fin de optimizar su ergonomía y velocidad de carga.