Jean Médeville & Fils - Castillo Barbier

AOC Sauternes

Notas de cata

ASPECTO

  • Claridad: clara
  • Intensidad: media
  • Color: dorado

NARIZ

  • Condición: limpia
  • Intensidad: pronunciada
  • Características del aroma: limón, acacia, mango, maracuyá, cáscara de limón, albaricoque seco, mermelada, vainilla, nuez moscada, miel

BOCA

  • Dulzor: dulce
  • Acidez: alta
  • Alcohol: medio
  • Cuerpo: mucho
  • Intensidad del sabor: pronunciada
  • Características de sabor: limón, acacia, mango, maracuyá, cáscara de limón, albaricoque seco, mermelada, vainilla, nuez moscada, miel
  • Final: largo

CONCLUSIONES

  • Calidad: excelente
  • Se puede beber ahora, pero tiene potencial de envejecimiento

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