ASPECTO

• Claridad: clara
• Intensidad: media a profunda
• Color: brun
  
  

NARIZ

• Condición: limpio
• Intensidad: media
• Características del aroma: primarios - frutos rojos y negros (cereza negra, mora), notas de vainilla, especias dulces, tostado, roble suave, ligeramente a nuez moscada
  
  

BOCA

• Dulzor: seco
• Acidez: media –
• Tanino : medio
• Alcohol: medio
• Cuerpo: de medio a medio+
• Intensidad del sabor: pronunciada
• Características del sabor: Principalmente, aromas de cereza negra, mora y arándano, complementados con notas de vainilla, roble y especias (un toque de regaliz y un ligero ahumado). Su textura es suave y equilibrada, con taninos moderados
• Acabado: medio
  
  

CONCLUSIONES

• Calidad: bueno
• Variedades de uva: 100% Zinfandel
• Maridaje: Ideal con carnes a la parrilla (chuletas de cerdo, cordero), platos picantes o incluso una tarta de frutos rojos, ya que conserva mucho carácter afrutado