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Le Nez du Vin - Fût de Chêne 12 arômes
Le Nez du Vin - Fût de Chêne 12 arômes
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🍷 Les arômes du Nez du Vin sont un outil de formation destiné à affiner le nez et améliorer la capacité à reconnaître les arômes présents dans le vin tels que la vanille, le cuir, la cerise, ou le tabac...
📚 Ce coffret, conçu par Jean Lenoir, est particulièrement utilisé par les amateurs, les sommeliers, et les professionnels du vin pour développer la mémoire olfactive. Ces arômes sont un atout précieux pour se préparer aux examens de sommellerie et aux certifications de dégustation du WSET.
Contrairement au béton et à l’inox, le bois confère des arômes au vin. Ce coffret du Nez Du Vin contient les douze notes les plus représentatives des notes boisées du vin.
Les arômes disponibles dans ce kit :
Les arômes disponibles dans ce kit :
1 chêne
2 bois vert (faille)
3 noix de coco
4 gousse de vanille
5 boisé-épicé
6 clou de girofle
7 fumé
8 médicinal
9 cuir neuf
10 café torréfié
11 sucre brûlé
12 orange confite
Ce produit contient également :
Ce produit contient également :
-Un livre entièrement réécrit à la lumière des découvertes les plus récentes en matière d'histoire, de sylviculture et de chimie, pour expliquer l'effet des fûts de chêne sur les caractéristiques sensorielles du vin. De l'essence de chêne aux choix du vinificateur, il décrit tous les paramètres qui font varier l'intensité et la qualité du caractère boisé.
-Chaque bouteille est désormais accompagnée d'une grande fiche (16 x 23 cm) détaillant l'origine de l'arôme.
- Fabriqué en France
- Livraison rapide
