APPARENCE

• Limpidité : limpide
• Intensité : moyenne
• Couleur : rubis
  
  

NEZ

• Condition : net
• Intensité : moyenne (+)
• Caractéristiques des arômes : fraise, cerise rouge, prune rouge, canneberge, cassis, rose, poivre noir, vanille, bois brûlé, clou de girofle
  
  

PALAIS

• Douceur : sec
• Acidité : élevée
• Tannins : moyens
• Alcool : moyen
• Corps : moyen
• Intensité des arômes : moyenne (+)
• Caractéristiques des arômes : fraise, cerise rouge, prune rouge, canneberge, cassis, rose, poivre noir, vanille, bois brûlé, clou de girofle
• Fin de bouche : moyenne (+)
  
  

CONCLUSIONS

• Niveau de qualité : très bon
• Peut être consommé dès maintenant, mais possède un potentiel de garde.