Château de Lionne - Graves - 2022
Historia del dominio
En el corazón de Graves, a pocos kilómetros del Garona, en la localidad de Illats, se encuentran las 37 hectáreas del Château de Lionne. Desde 2007, año en que Véronique Smati se hizo cargo de la propiedad, el viñedo ha recibido el máximo cuidado para devolver a esta cosecha su antiguo esplendor.
Véronique Smati, apoyada por un equipo de calidad que incluye al enólogo Grégory Dalla Longa (formado por Denis Dubourdieu), se esfuerza por embotellar la frescura del magnífico terroir de Graves.
Denominación: Graves
Graves es una bodega extensa que abarca más de 3.600 hectáreas de viñedos.
La influencia marítima del cercano océano Atlántico suaviza el clima, lo que favorece la maduración gradual de las uvas, lo que contribuye a la complejidad de los vinos.
Conocido por sus mezclas de vinos tintos y blancos de Burdeos. Los tintos suelen mostrar un predominio de Cabernet Sauvignon , mientras que los blancos presentan una mezcla de Sauvignon Blanc y Sémillon . Los suelos con grava aportan una mineralidad distintiva a los vinos.
Notas de cata
APARIENCIA
Claridad: clara
Intensidad: media
Color: limón
NARIZ
Condición: limpia
Intensidad: media +
Aromas: primarios - durazno, nectarina, hierba, maracuyá, melón, lichí, manzana y flores.
Desarrollo: fresco
BOCA
Dulzura: seco
Acidez: alta
Alcohol: medio
Cuerpo: medio
Intensidad del sabor: media +
Características del sabor: primarios - durazno, nectarina, hierba, maracuyá, melón, lichí, manzana y flores.
FINAL: medio +
CONCLUSIONES
Nivel de calidad: bueno
Variedades de uva: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon
Temperatura de servicio: 8° a 10°C
Capacidad de envejecimiento: Para consumir ahora, no apto para envejecer o seguir envejeciendo.
Maridajes con comida y vino: Carnes blancas, mariscos, ensaladas.